2024年4月27日上午9:00在若羽茶文化传播工作室，青年教职工团支部组织青年老师暨能源与建筑环境学院学生第三党支部组织学生志愿者开展“茗韵非遗”——探索六堡茶文化主题团日活动暨“广西六堡茶非遗传承”志愿服务主题党日活动。广西六堡茶作技艺于2022年12月6日被列入非物质文化遗产，六堡茶制作具有深厚文化底蕴的中国传统茶叶，在国内外享有盛誉。支部书记王梦月致辞开场发言，说明本次活动目，旨在通过本次活动让青年教职工和党支部一志愿服务学生党员深入了解广西六堡茶的文化与魅力，传承和弘扬中华茶文化。此次活动邀请了广西六堡茶推广大使廖若羽老师现场授课，意在推动非遗文化发扬光大。
本次活动以丰富多彩的形式展开，包括茶道知识学习，茶艺表演，茶叶品鉴等环节，引导大家体验中国茶文化的独特魅力。廖若羽老师先是给参与者们认真介绍了关于茶叶的历史、品类、品鉴等知识，随后讲解了泡茶的具体步骤：温杯、投茶、润茶、冲茶、出汤、分茶。参与者们跟着廖若羽老师的泡茶步骤一步一步来，对六堡茶进行冲泡。廖若羽老师表示，一杯好茶，应该茶汤红艳明亮，入口甜醇爽口，回甘持久。最后廖若羽老师用5种不同的茶样按照比赛的规则进行了冲泡，在廖若羽老师的引导下参与者们揭盖闻香、分辨汤色、舀汤品尝、察看叶底，对茶样进行品鉴与审评。亲手体验了茶道的泡茶技艺和品味方法，大家对茶道的知识和艺术魅力都有了更深层次的了解。
通过学习，了解到六堡茶是黑茶，具有祛湿健脾等功效，是国茶叶中的“侨销茶之王”,被誉为“可喝的古董”。学生党员蒋智超发表感悟，通过今天的品茶鉴茶活动，我见到了与我家乡灌阳的油茶截然不同的茶文化，是我们中华文化的非物质文化遗产，是中华民族的瑰宝。六堡茶相较于我家乡的油茶，不仅制作工艺差别巨大，各自传承和知名度亦是巨大，我们还需要多多学习多多宣传中国的各种文化，将中华多姿多彩的文化发扬光大。
活动最后老师和学生纷纷表示，通过本次茶文化体验活动，更深刻地学习到中国茶文化的博大精深，也更加热爱了中国茶文化，希望未来还能有更多的机会参与到这样的活动中来，更好地学习和传承中国茶文化。
